22/11/14

Μπακλαβάς Ρουμελιώτικος !

Kάθε χρόνο, λίγο πριν την Πρωτοχρονιά, η μητέρα μου φτιάχνει τον περίφημο μπακλαβά της!Είναι το κέρασμά της για τις γιορτές των αδερφών μου Βασίλη και Γιάννη.
Εγώ γλυκά πολλά δεν τρώω όπως ξέρετε, όμως οφείλω να ομολογήσω ότι ο μπακλαβάς της μητέρας μου είναι πλούσιος και στητός, και όπως όλοι λένε πάρα πολύ νόστιμος!

21/11/14

ΓΑΣΤΡΑ. ΕΝΑΣ ΦΟΡΗΤΟΣ ΦΟΥΡΝΟΣ.

Η γάστρα ήταν ένα απαραίτητο σκεύος της υπαίθριας ζωής. Πολύ λίγες οικογένειες διέθεταν μόνιμους φούρνους στα ορεινά χωριά. Για να ψήσουν ψωμί ή φαγητό του φούρνου, έπρεπε να βρουν άλλο τρόπο. Η λύση ήταν ένας φορητός και γρήγορος φούρνος. Αυτό ήταν η γάστρα. 

Η γάστρα αποτελείτο από μια ημισφαιρική χονδρή λαμαρίνα, που στο πάνω μέρος είχε μια λαβή για να μπορούν να τη σηκώνουν με το «ξυθάλι». Χαμηλότερα από τη λαβή είχε ένα μεταλλικό στεφάνι για να κρατάει τις ζεστές στάχτες και τ' αναμμένα κάρβουνα. Στη «γωνιά», η οποία αποτελείτο από «σίμαλες» πλάκες για να κρατούν την θέρμανση, άναβαν δυνατή φωτιά από λεπτά ξύλα για να κάνουν γρήγορη και δυνατή φλόγα και να δημιουργούν κάρβουνα πολύ γρήγορα.

Χιονισμένα & ανεμώδη Βαρδούσια ( Πιτιμάλικο- Μετερίζια)



Είμαστε ξανά μαζί για να συνεχίσουμε την ενημέρωση για το χωριό μας και την περιοχή μας. Μετά από απουσία μας  για ενάμιση μήνα  ,λόγω ανειλημμένων υποχρεώσεων  επιστρέφουμε και πάλι δριμύτεροι.

Αυτή την φορά με ένα υπέροχο βίντεο που βρήκαμε κατά την περιπλάνηση μας στους διαδρόμους του διαδικτύου, από το κανάλι  Νεκτάριος Γιαννούλης ( MeteoRio_Nek) ..

Πραγματικά εντυπωσιαστήκαμε από τα πλάνα που θύμιζαν  κινηματογραφικές σκηνές! Η μαγεία της φύσης με όλο της μεγαλείο να απλώνεται μπρος τα ανυποψίαστα μάτια των επισκεπτών.Ένα θείο δώρο που δύσκολα μπορεί να συναντήσει κάποιος αν δεν βρεθεί στα μυστηριώδη λιβάδια των Βαρδουσίων ....

Κατάβαση από τον Αι Λιά προς την Μουσουνίτσα !



Όπως σας έχουμε αναφέρει ήδη σε προηγούμενα άρθρα μας , καταφέραμε να συγκεντρώσουμε  πλούσιο οπτικοακουστικό υλικό (Φωτογραφίες και Βίντεο),κατά την διάρκεια των περιπλανήσεών μας στα βουνά μας και στην γύρω  περιοχή .

Έτσι σήμερα αποφασίσαμε να μοιρασθούμε μαζί μας την εμπειρία μας από μια κατάβαση μας στα Βαρδούσια με τζιπ από τον Προφήτη Ηλία (υψόμετρο 1300μ περίπου) προς την Μουσουνίτσα κατεβαίνοντας τον ορεινό Δασικό δρόμο που συνδέει το ξωκκλήσι του ΑΪ Λιά  με την το χωριό μας.

Τα βουνά της Ελλάδας: ΒΑΡΔΟΥΣΙΑ (1985)

Λόγω ανειλημμένων υποχρεώσεων απουσιάζαμε από την ενημέρωση του blog μας .Στο σημερινό άρθρο μας θα σας παρουσιάσουμε ένα επεισόδιο της σειράς "Τα βουνά της Ελλάδας" που  προβλήθηκαν αρκετές φορές από την ΕΡΤ ! 
 
Σε αυτή την σειρά είχαν παρουσιαστεί  τα μεγαλοπρεπή βουνά της Ελλάδας: Όλυμπος, , Βαρδούσια, Άγραφα, Λευκά όρη κ.α Μιας που οι μετακινήσεις κι η ανάβαση δεν ήταν εύκολη στα βουνά λόγω εξοπλισμού η σειρά του ντοκιμαντέρ αποτέλεσε έναυσμα στην πρόσκληση και εξερεύνηση των παρθένων τόπων από μέχρι τότε από το ευρύ κοινό .

Εμφανιζόμενη ανάρτηση

Χιόνια : Στιγμιότυπα του Χειμώνα.

Μετά από απουσία μηνών λόγω υποχρεώσεων, είμαστε κι πάλι μαζί σας για να σας ενημερώνουμε , με νέα για το χωριό μας την Μουσουνίτσα. Σήμερ...